lunes, 17 de septiembre de 2012

Tortitas americanas

Este fin de semana se nos ocurrió hacer una comida 100% made in América.



De primero nos hicimos nuestras propias Big Mac que encontramos YouTube...

...lo siento... no me dio tiempo a hacer fotos... le hincamos el colmillo a toda velocidad...



La verdad es que el sabor está muy, muy logrado... ¡es muy McDonald's! ¡os las recomiendo!

Y de postre... ¡¡¡¡tortitas!!!!



Como os dije en el post anterior, estoy en una etapa "fermentera", así que hacer estas tortitas para culminar el menú norteamericano... ¡me vino como anillo al dedo!



Tortitas americanas:

Ingredientes para 10:

150 gr. de harina
1/2 cucharadita de sal
50 gr. de mantequilla derretida
2 cucharadas de azúcar
200 gr. de leche
1 cucharadita de levadura instantánea (yo nunca uso la prensada fresca)

Elaboración (en Thermomix y en KitchenAid):

En THX: 
1- Verter todos los ingredientes y mezclar 15 segundos a velocidad 6. Si ponéis la mantequilla sin derretir, mezclad durante más tiempo.
En KA:
1- Acopral las varillas.
2- Introducir todos los ingredientes y mezclar a velocidad 6-8 hasta que quede una masa líquida y sin grumos de harina.

Preparación:

1- Pincelar con mantequilla o derretir un trocito de mantequilla en una sartén pequeñita (la mía es de 9 cm. de diámetro) a fuego medio, es muy importante debe estar caliente pero no mucho, pero desde luego que más caliente que frío.
2- Verter un cazo (unos 120-125 ml.) de masa en la sartén. Y dejar que se haga 2 minutos por cada lado. Si el fuego no estuviera demasiado caliente, al darle la vuelta se romperán.



Es una receta sencillísima como veis, si tenéis niños o si simplemente tenéis 20 minutillos ¡son deliciosas para desayunar o merendar acompañadas de helado, sirope...!

Muchísimos besos,

Belén.

1 comentario:

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