viernes, 8 de junio de 2012

Todos con la Roja!!!!! Red Velvet Cupcakes!!!!!


Según los rumores este es el 11 inicial con el que del Bosque piensa machacar a Italia.

En los entrenamientos el técnico ha formado un equipo basándose en el sistema 4-4-2...



En la portería: Iker Casillas
Defensas: Sergio Ramos, Gerard Piqué, Álvaro Arbeloa y Jordi Alba
Centro: Xabi Alonso, Andrés Iniesta, Sergio Busquets y Xavi Hernández
Delanteros: David Silva y Pedro

Iniesta, por regalarnos el Mundial, te mereces un primer plano.


Como diría Camacho: "¡¡¡¡¡Iniesta de mi vida!!!!"

A mí me gusta....


¡Llorente! (por razones obvias).

Los convocados de la selección española para la Eurocopa 2012 son:



Míster: Vicente del Bosque
1- Iker Casillas (portero)
2- Raúl Albiol (defensa)
3- Gerard Piqué (defensa)
4- Javi Martínez (defensa)
5- Juanfran (defensa)
6- Andrés Iniesta (medio)
7- Pedro (delantero)
8- Xavi Hernández (medio)
9- Fernando Torres (delantero)
10- Cesc Fábregas (medio)
11- Á. Negredo (delantero)
12- Víctor Valdés (portero)
13- Mata (delantero)
14- Xabi Alonso (medio)
15- Sergio Ramos (defensa)
16- Sergio Busquets (medio)
17- Álvaro Arbeloa (defensa)
18- Jordi Alba (defensa)
19- Fernando Llorente (delantero)
20- Sergio Cazorla (defensa)
21- David Silva (delantero)
22- J. Navas (delantero)
23- Pepe Reina (portero)


La estrella le he hecho con pasta goma y los números con 
rotulador de tinta comestible

Chicas, ¿a que si nos explicaran el fuera de juego con cupcakes lo entenderíamos?

Red Velvet Cupcakes (receta de epicurius):

Ingredientes para 36 cupcakes:
440 gr. de harina de repostería
170 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
400 gr. de azúcar
3 huevos L
6 cucharadas de colorante rojo (yo uso el rojo de Sugar flair)
3 cucharadas de cacao en polvo Hersey's
1 1/2 cucharaditas de sal
375 ml. de buttermilk (375 ml. de leche entera fresca + 2 1/2 cucharadas de cremor tártaro o cualquier otro ácido como vinagre blanco o limón)
1 1/2 cucharaditas de vinagre de sidra
1 1/2 cucharaditas se bicarbonato sódico
2 cucharadas de extracto de vainilla

Preparación en KitchenAid:
1- Precalentar el horno a 175ºC con ventilador.
2- Poner los papelitos de España en los moldes.
3- Acoplar el batidor plano.
4- Mezclar la vainilla con el colorante. Reservar .
5- Tamizar la harina.
6- Batir a velocidad 4 durante 5 minutos la mantequilla con el azúcar.
7- Añadir los huevos 1 a 1. Seguir batiendo.
8- Añadir la vainilla+colorante y el cacao. Seguir batiendo.
9- Añadir la sal al buttermilk.
10- Incorporar así: 1/3 buttermilk - 1/3 harina - 1/3 buttermilk - 1/3 harina - 1/3 buttermilk - 1/3 harina.
11- Mezclar el bicarbonato con el vinagre e incorporar de inmediato. Batir hasta que se todo esté bien integrado.


Con un saca bolas de helados llenar los papelitos nunca más de 2/3 de la capacidad y,... ¡¡¡¡¡hornear durante 22 minutos, ni uno más ni uno menos!!!!!
Pasados los 22 minutos los dejamos reposar en el molde unos 5 minutos y luego los pasamos a enfriar a una rejilla.

Buttercream:





Ingredientes:
480 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
1 kg. de icig sugar o azúcar glass tamizado.
2 cucharaditas de extracto de vainilla.
5 cucharaditas de agua.
2 cucharadas de merengue en polvo (yo uso el de Wilton).
2 cucharaditas de colorante amarillo en gel.





Preparación en KitchenAid:
1- Acoplar el batidor plano en la KA.
2- Introducir todos los ingredientes y mezclar 4 minutos a velocidad 10.



¡Muchísima suerte España!
¡Estamos con vosotros!

Torres, muchas gracias. Contigo empezó la ilusión.

¡Muchos besos!

Belén.

4 comentarios:

  1. Que gran post! Soy Argentina y con nacionalidad española por eso aliento por España. Además tiene grandes jugadores como Iniesta y Xavi, asi que vamos la roja!
    Muy lindos cupcakes!

    Saludos.

    Macarena

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  2. Qué ricos!!! una presentación espectacular.
    Besos.

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  3. Por cierto, yo también soy de Llorente.Por razones obvias... Y Mikel también, pero por otras, jeje!

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