martes, 17 de abril de 2012

Hoy toca un postre clásico de mi casa: arroz con leche... más letra de la canción!!!



Como habréis visto yo soy de repostería más innovadora...


pero es que el arroz con leche de mi madre...




¡se merece una entrada en mi blog!


Mi madre es más de torrijas, arroz con leche, natillas... y... para de contar.


Yo no sé de quién habré heredado la afición repostera... 




Os dejo la receta del Arroz con Leche de mi Madre:



Ingredientes:

1 y 1/2 litros de leche entera, nosotras usamos fresca.
200 ml. de nata líquida.
6 cucharadas un pelín colmadas de arroz redondo.
6 cucharadas no colmadas de azúcar.
1 ramita de canela.
1 piel de limón.
1 piel de naranja.

Preparación:

1- Poner en un cazo todos los ingredientes a fuego lento durante 1 hora. Debe llegar a ebullición leve (según mi madre que haga "chuf-chuf"), y removed constantemente para que no se agarre la leche, que es muy puñetera.
2- Servir en recipientes individuales.
3- Refrigerar toda la noche.
4- Decorar con canela molida.


Letra de la cancioncita que siempre cantan mis padres a la pregunta... ¿quieres arroz con leche?

Arroz con leche,
me quiero casar.
Con una señorita
que sepa bailar.

Que sepa coser,
que sepa planchar.
Que sepa abrir la puerta 
para ir a jugar.

Arroz con leche,
me quiero casar.
Con una viudita
de la capital.

Que sepa coser,
que sepa bordar,
Que ponga la mesa
en su santo lugar.

Yo soy la viudita.
La hija del rey.
Me quiero casar
y no hallo con quién.

(Sin comentarios.)


Como siempre, todo lo que hacen las madres... ¡delicioso!


Muchos besos,


Belén.


3 comentarios:

  1. Que rico!!! muy bien presentados. Besos

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  2. Esa canción la cantábamos de pequeñas en el cole. Me encanta el arroz con leche es uno de los clásicos con el que siempre aciertas.

    Besos,

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  3. Me encanta el arroz con leche, me llevo un poco besos

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